Pequeno-almoço...

Hoje, sob a forma de aproveitar os últimos doas de "verão" o pequeno-almoço foi no jardim. Tal como ensino nas nas consultas e workshops, é super importante esta refeição! 20% da ingestão calórica diária!

Eu pessoalmente dou-lhe mesmo importância! Ao que como, à forma, local, ...
No fundo se começarmos bem o dia tudo o resto será mais fácil!

Figos

Esta semana estive no Você na TV a falar sobre os figos.

Este fruto deveras expandido pelo mundo e com várias qualidades.

Tal como acontece com outros frutos, muitos considerão-no um fruto "engordativo"...pelo seu sabor doce, no entanto é um fruto com excelentes qualidades e não tanto "engordativo"...

É para já um fruto cheio de fibras, o que se torna bastante importante para uma manutenção de um intestino saudavel, dos valores de colesterol, triglicéridos,..
É um fruto com bastante Ferro, Cálcio, Potássio,...

E em termos calóricos, não tão hipercalórico quanto se pensa...

Cerca de 70 Kcal/100g fresco ou 234 Kcal/g seco.

Muitas vezes aconselho em consulta o seu consumo na versão seca, pela facilidade de transporte e ainda porque pela sua riqueza em fibra se torna um fruto bastante saciante.

Devemos ter no entanto algum cuidado com o seu consumo em diebéticos, e em pessoas com doenças de intesinos como polipos, doença de crown,...

Em época de jogos Olimpicos...Portugal continua em baixo de forma...

Foi publicado na conceituada revista The Lancet um artigo sobre a prática de actividade física em 122 países a nível mundial...

Triste é o seu resultado para o nosso país...

54,4% das mulheres são inactivas e 47,5% dos homens...Temos uma média de 51% da população a praticar menos de 60 minutos de actividade física por dia!
Estamos mal...certo?

Pior ainda, ficam os adolescentes...cerca de 90% não se mexem sequer 60 minutos...É grave...uma vez que não são adquiridos hábitos de prática de actividade física...Não se fala de desporto! Fala-se de andar, caminhar...

Nem todos temos que ser atletas de alta competição...mas há que cumprir os mínimos!

Mexa-se! E motive os seus filhos para a prática de actividade física!

http://www.publico.pt/Sociedade/mais-de-metade-dos-portugueses-com-mais-de-15-anos-e-inactiva-1555505

 

Ontem o meu lanche foi uma parte de uma fantástica melancia... É incrível, como um alimento pode ter muitas mais valias e ao mesmo tempo, algumas menos valias... Falo de algo muito típicos dos nossos verões...e só por isso já é fantástico! Com um número reduzido de calorias, mas que tal como acontece com muitos outros alimentos muito apetecíveis, acabamos por comer demais... Uma vez pobre em fibra, acaba por levar a uma elevação da glicémia, o que nos ais levar a ter um ataque de fome passado pouco tempo! Mas verifique como é rica em variadas vitaminas... Como em muito do que se refere à nutrição e levando o meu lema em diante...nada como uma certa moderação!

O melhor...

Muitas vezes quando se fala em nutricionista, pensa-se apenas no emagrecimento rápido ou na reaprendizagem de novos hábitos alimentares...no entanto uma das coisas mais motivadoras é ver a melhoria na qualidade de vida! A aprendizagem a tirar melhor partido de alguns alimentos... Comer sem passar fome!

Gordura vs Musculo...

Quantas vezes não sentiu a roupa mais larga e a balança nada acusa...ou o contrário...começou a sentir a roupa mais apertada e a balança não subiu? A resposta está diferença de densidade do tecido muscular e do tecido adiposo.. O tecido muscular é muito mais denso que o adiposo, logo, ocupa muito menos volume! Quantas vezes em consulta as pessoas não se preocupam única e exclusivamente com os dígitos que a balança apresenta? Por vezes são verdadeiras "guerras" entre mim e os meus pacientes que querem ver a balança a descer muito e eu nada preocupada, porque no fundo o que eu em muitos casos quero é que se perca gordura e se ganhe algum músculo e não que se perca unicamente peso!

Você na TV...sobre o Limão e os seus benefícios!

É um fruto fantástico pela sua riqueza em micronutrientes - vitamina C e E, vitaminas do complexo B, pro-vitamina A (Aquela dos olhos e da cenoura...), ferro, cálcio, potássio e um sem numero de outros componentes fantásticos e de óleos essenciais!

Para além de que o seu sabor e efeito adstringente nos alimentos dá origem a sensações fantásticas!

Aqui fica o filme da minha participação ontem - 26/06/2012 - no programa do Você na TV...sobre este fruto!

Você na TV: Manuel só come frutas e legumes

Fica o filme da participação no Você na TV no dia 19 de Junho de 2012.


Veja este vídeo fantástico do MSN: Você na TV: Manuel só come frutas e legumes

Segundas sem carne...

Hoje, pensando no tema das 2ªs feiras sem carne a meio de uma consulta, apercebi-me de que para algumas pessoas, parece quase uma missão impossível...Para que come fora de casa, para quem está habituado a ter sempre carne ou peixe no prato...mas na realidade, existem tantas outras opções! Não precisamos de comer só vegetais...as leguminosas, onde ficam? E pratos bem diferentes de vegetais? Assados, em saladas bonitas, grelhados,... Toca a experimentar novos sabores e novas cores!

Você na TV a combater a celulite!

Aqui fica o programa de ontem no Você na TV...