Pequeno-almoço...

Hoje, sob a forma de aproveitar os últimos doas de "verão" o pequeno-almoço foi no jardim. Tal como ensino nas nas consultas e workshops, é super importante esta refeição! 20% da ingestão calórica diária!

Eu pessoalmente dou-lhe mesmo importância! Ao que como, à forma, local, ...
No fundo se começarmos bem o dia tudo o resto será mais fácil!

Figos

Esta semana estive no Você na TV a falar sobre os figos.

Este fruto deveras expandido pelo mundo e com várias qualidades.

Tal como acontece com outros frutos, muitos considerão-no um fruto "engordativo"...pelo seu sabor doce, no entanto é um fruto com excelentes qualidades e não tanto "engordativo"...

É para já um fruto cheio de fibras, o que se torna bastante importante para uma manutenção de um intestino saudavel, dos valores de colesterol, triglicéridos,..
É um fruto com bastante Ferro, Cálcio, Potássio,...

E em termos calóricos, não tão hipercalórico quanto se pensa...

Cerca de 70 Kcal/100g fresco ou 234 Kcal/g seco.

Muitas vezes aconselho em consulta o seu consumo na versão seca, pela facilidade de transporte e ainda porque pela sua riqueza em fibra se torna um fruto bastante saciante.

Devemos ter no entanto algum cuidado com o seu consumo em diebéticos, e em pessoas com doenças de intesinos como polipos, doença de crown,...