Sempre os mesmos erros....

Hoje à tarde deparei-me com uma situação bem comum num local onde trabalham muitas mulheres e ainda mais quando a maioria se dedica à comida...

Profissões tramadas...hehehe...



No meio do preenchimento de umas quantas fichas técnicas (AKA algo parecido com receitas...), uma colega minha começou a falar em bolos de amendoa, chocolate, bolas de berlim, etc etc etc...raio das pastelarias que tanto nos fazem sofrer...



Tendo em conta que a maioria de nós está em plena fase de perda de peso (fenómeno de grupo...) ninguém se queria deixar ir a baixo e decher as escadas para comprar um bolo...menos mau!



Esta situação fez-me pensar nos erros que frequentemente qualquer um de nós comete e que leva qualquer dieta por água a baixo...



Assim, do ocorreu-me uma pequena lista de alguns erros:

--> o péssimo hábito de passar os serões a pesticar (alimentação nocturna);

--> não saber distinguir fome de vontade de comer...

--> variar pouco a alimentação

--> desequilibrio nos alimentos ingeridos

--> snacks...bolos, chocolates, rebuçados, sugus,...........

--> encurtamento dos famosos intervalos de 2,30 - 3,00h entre refeições

--> saltar refeições (muitas vezes numa tentativa de perder peso mais rápido!)

--> comer fruta e sumos naturais em excesso

--> bebidas alcoolicas...

--> os famosos cafezinhos, com 1 pacote de açucar por vezes com um bolinho ou bolachinha ou chocolatinho a acompanhar...

--> ausência de exercicio fisico no dia a dia...pelo menos 30 min de caminhada faz milagres...

--> falta de água!!!!

Fome, Apetite ou Vontade de Comer...

Estas são três questões que quase diariamente nos aparecem...E são três questões que quase sempre se confundem...

Qual a diferença entre elas? Existirá alguma???

Ora aqui vai...

A fome, é uma reacção fisiológica através da qual o estômago avisa o cérebro para a necessidade de alimentação...e assim vai ocorrer uma contracção do estômago que se vão tornando cada vez mais fortes e prolongadas...no entanto esta reacção só aparece 8-12 horas após a última refeição.

Assim fome:

• É necessidade física de alimento;


• Não é selectiva;


• Não saí de casa e vai comprar comida;


• Não telefona e espera que a comida chegue a casa;


• Não se importa se o alimento está frio, quente, se é doce ou salgado, se tem um aspecto delicioso ou não;


• Não aparece nos intervalos de 20 minutos dos filmes e novelas da TV;


• Come o que está à mão;


• Dói!

Apetite, é um desejo físico, institivo de comer, que está relacionado com a fome. No entanto é estimulado por influências exteriores.

Vontade de comer, é um estado psicológico, afectado por influências psicológicas, como a visão, o odor a comida e ainda por emoções, hábitos, disposições e imaginação, não pela fome!!!

Assim, a vontade de comer:

• É extremamente selectiva;


• Deseja alimentos especificos;


• Está ligada à frase que muitas vezes usamos..."Apetece-me comer alguma coisa...não sei bem o quê";


• Ao contrário do que se tem dito, não tem sempre a ver com o sabor da comida e é a conclusão de uma investigação internacional, de que fizeram parte alguns cientistas portugueses do Instituto de Biologia Molecular e Celular (IBMC), no Porto.