Resposta a duvida...

Estrela disse...

Olá bom dia, eu tenho hipoglicemia e na Internet existem muitas contradições no que posso comer...queria perder uns 5 kg mas fico fraca e não consigo, desde a ultima crise que não aguento muito tempo sem comer!!!obrigada Peço desculpa de estar a fazer perguntas no blog mas deve ter sido uma enorme coincidência pois falei nisto hoje no meu blog!bjs Olá Estrela, Exactamente por ter crises de hipoglicémia tem que comer muito frequentemente, mas não veja nisso um problema! Antes pelo contrário! Se comer pouco e várias vezes ao dia, irá comer menos durante as refeições principais e a sua glicémia estará controlada! Agora o que não deve comer... Alimentos ricos em açucares simples, como os bolos, os doces, o pão branco, as bolachas, refrigerantes,... O que deve comer, alimentos ricos em fibra e hidratos de carbono complexos, como pão de centeio ou broa de milho, grão, feijão, lentilhas, fruta com casca, gelatina, iogurtes,,....No fundo o que chamamos alimentos de baixo índice glicémico Existem uma série de alimentos fantásticos e saudaveis que deve comer, no entanto o que é necessário é adequar as quantidades e as junções ao seu dia a dia e ao seu organismo. Obrigada pelo seu contacto.

Índice Glicémico

O que é o Índice Glicémico?

Nem todos os hidratos de carbono são iguais, na realidade eles produzem diferentes efeitos no nosso organismo!
O Índice Glicémico (IG) descreve esta diferença através de um “raking” de acordo com o seu efeito nos nossos níveis de glicose sanguínea.

Ao escolhermos alimentos de baixo IG – os que produzem uma pequena flutuação nos nossos níveis de glicose e insulina – escolhemos aquele que é considerado um dos segredos para o controlo de doenças cardíacas, diabetes e a chave para uma perda de peso sustentada e sua manutenção.

Quais os benefícios de termos em conta o Índice Glicémico na nossa alimentação:

Comermos alimentos de IG elevado pode ser prejudicial para a nossa saúde, uma vez que leva o nosso organismo a extremos, provoca como que uma explosão de energia que vai elevar os nossos níveis de açúcar no sangue.
Quanto mais refinado é um alimento mais alto é o índice glicémico. Neste caso é mais fácil ter hipoglicémias reactivas ou no caso dos diabéticos ter hiperglicémias (níveis de açúcar elevados).

Se preferirmos alimentos de baixo IG, que vão reduzir a passagem de glicose para a corrente sanguínea, vamos manter os nossos níveis de energia balanceados o que significa que vamos sentir-nos saciados durante mais tempo e não vamos ter necessidade de comer durante as refeições!

Assim:
- Uma alimentação baseada em alimentos de IG baixo ajuda a perder e controlar o peso.
- Uma alimentação baseada em alimentos de IG baixo reduz a sensibilidade do nosso organismo à insulina.
- Uma alimentação baseada em alimentos de IG baixo ajuda a controlar a diabetes.
- Uma alimentação baseada em alimentos de IG baixo reduz os níveis de colesterol
- Uma alimentação baseada em alimentos de IG baixo aumenta a saciedade e como tal diminui a necessidade de petiscar entre refeições.
- Uma alimentação baseada em alimentos de IG baixo prolonga a endurance física e como tal permite aos desportistas terem energia durante mais tempo.
- Alimentos IG elevado, ajuda a repor as reservas de energia após o exercício físico.


Alguns alimentos e o seu IG

Maltose -138 Massas - 55 Glicose - 100 Arroz integral - 50 Puré de batatas - 90
Flocos de aveia - 40 Sacarose - 75 Pão integral - 35 Pão branco - 70

Produtos lácteos - 35 Batatas cozidas - 70 Lentilhas - 30 Bolachas - 70
Grão de bico - 30 Milho - 70 Massas integrais - 30 Arroz branco - 70
Fruta - 20 Beterraba - 65 Vegetais - 15