Porque estou sempre a insistir para que faça exercicio fisico...

...Aqui fica a sugestão para uma manhã divertida, com muito fun...e exercício físico... para todos os gostos e idades...ou seja, corrida ou caminhada!
Venha treinar o seu lado solidário!
Na manhã de dia 17 de Fevereiro, a Padaria Portuguesa associa-se aos Run 4 Fun num evento que junta actividade física e solidariedade para ajudar a associação Casa Mão Amiga.

https://www.wevent.pt/detalheEvento.action?iDEvento=295

Conto consigo!?

Atenção às quantidades....

Esta é uma frase que repito em quase todas as consultas! Sejam elas de emagrecimento, de manutenção ou até de ganho de peso!
Muitas vezes, até fazemos tudo certo, mas depois...exageramos na dose!
Ora por esse motivo, aqui fica o link para um artigo publicado hoje no Jornal OJE, sobre esta temática das doses!

Aguardo reacções!
http://www.oje.pt/lifestyle/saude-beleza/atencao-as-porcoes-tamanho-nao-e-formosura

Atenção às porções… tamanho não é formosura!

SAÚDE BELEZA

17/01/13, 01:00
Por Inês Gil Forte - Licenciada em Ciências da Nutrição

Quando se pensa em perder peso ou se tem dificuldade em manter o peso considerado saudável, a tendência é olhar para o tipo de alimentos que se consome.


Evitam-se os molhos, os bolos, os fritos e, amiúde, as quantidades de arroz, de massa e de batata, são reduzidas ao mínimo.

No entanto, já reparou no tamanho dos pratos que hoje em dia se encontram para venda? E o tamanho dos mesmos há uma ou duas décadas? Ora, o tamanho das porções dos alimentos e bebidas que ingerimos tem toda a relevância.

As porções de alimentos que nos são oferecidas fora de casa têm vindo a aumentar paulatinamente e, como que por osmose, também as que ingerimos em casa. Esta alteração é muito subtil e, assim, vamos acumulando calorias sem sabermos muito bem como e, consequentemente, vamos aumentado gradualmente o peso. Podemos não comer fritos, mas, por exemplo, se a quantidade de bife grelhado for muito superior à que é adequada, estaremos na mesma a ingerir demasiadas calorias.

Para além do que é consumido nas refeições principais, também os "extras" têm vindo a aumentar o seu tamanho sem darmos conta. Se costuma comer pipocas ou beber refrigerante no cinema, lembra-se dos pacotes de pipocas em forma de cone? Hoje não existem! Os pacotes aumentaram de tamanho de uma forma exponencial, bem como a quantidade de açúcar que é adicionada. Já no que se refere ao aumento do refrigerante, os copos maiores, com cerca de 900ml, representam um volume quase idêntico à capacidade de um estômago com um tamanho médio - 1 a 1,5 litros.

Desta forma, o estômago vai-se distendendo pouco a pouco, o que leva a um aumento da ingestão global de alimentos e também da fome ao longo do dia. Em paralelo, a quantidade de alimentos ingeridos aumenta, bem como o peso.

Nos EUA, têm sido realizados vários estudos sobre esta temática. Da análise dos dados incluídos no Nationwide Food Consumption Survey (1977 a 1978) e Continuing Survey of Food Intake by Individuals (1989 a 1991, 1994 a 1996 e 1998), observou-se que o tamanho da porção média consumida de alimentos aumentou tanto dentro como fora de casa em todas as categorias, exceto na pizza. A ingestão alimentar e o tamanho da porção de salgados aumentou 93 Cal (28,4 para 45,4 g), nos refrigerantes 49 Cal (387,4 para 588,4 ml), nos hambúrgueres 97 Cal (161,6 para 198,4 g), na batata frita 68Cal (87,9 para 102,1 g), e na comida mexicana 133 Cal (178,6 para 226,8 g). Ou seja, o tamanho da porção e a ingestão alimentar para alimentos específicos aumentaram acentuadamente e, com ele, também o peso da população tem aumentado.

Sem surpresa, o mayor de Nova Iorque quis legislar sobre o tamanho das embalagens de comida e de bebida, como forma de combater a obesidade. Em Portugal, na falta de estudos científicos sobre o tema, a mera observação indicia que estamos a replicar as pegadas dos norte-americanos.

Dietas para engordar...

Apesar de diariamente se falar em dietas para emagrecer, e cerca de 60% dos casos que me aparecem no consultório terem o emagrecimento como objectivo, também existem algumas pessoas que muito gostariam de ganhar uns quilinhos...

Muitas vezes esta tarefa é bem mais dificil do que a de perder peso...
Há muitos factores a ter em conta e outros tantos para controla...

Aqui fica um artigo no qual participei para a MSN Saúde que poderá interessar a quem queira ganhar algum peso!
Dietas para Engordar

Em época de jogos Olimpicos...Portugal continua em baixo de forma...

Foi publicado na conceituada revista The Lancet um artigo sobre a prática de actividade física em 122 países a nível mundial...

Triste é o seu resultado para o nosso país...

54,4% das mulheres são inactivas e 47,5% dos homens...Temos uma média de 51% da população a praticar menos de 60 minutos de actividade física por dia!
Estamos mal...certo?

Pior ainda, ficam os adolescentes...cerca de 90% não se mexem sequer 60 minutos...É grave...uma vez que não são adquiridos hábitos de prática de actividade física...Não se fala de desporto! Fala-se de andar, caminhar...

Nem todos temos que ser atletas de alta competição...mas há que cumprir os mínimos!

Mexa-se! E motive os seus filhos para a prática de actividade física!

http://www.publico.pt/Sociedade/mais-de-metade-dos-portugueses-com-mais-de-15-anos-e-inactiva-1555505

 

Programa 100%

É com muito orgulho que vos transmito que neste momento faço parte de um novo programa de emagrecimento - Programa 100%...
100% porque trata a 100% de quem mais precisa!
 Fica o folheto...

Como pequenas mudanças fazem a diferença...

Quando se fala na importância da realização de exercício físico, ou até mesmo de actividade física, muitas pessoas dizem que não têm tempo ou que não têm dinheiro para pagar ginásios...

Agora vamos lá pensar...
Será que a já conhecida técnica de ir a pé ao café, ou deixar o carro um pouco mais longe do trabalho para se poder caminhar 20 min para um lado e outro tanto para o outro...
Será que por vezes não nos tornamos demasiado comodistas?

E as famosas escadas? Há quanto tempo não sobe as escadas do prédio...principalmente para que vive até ao 4º andar...ou não sobe as escadas do trabalho?

À hora de almoço, que nem sempre é toda ocupada a comer, e se aproveita-se o resto do tempo para dar uma volta a quarteirão, mas a passo acelerado...(deixe-se de marchas fúnebres nas suas caminhadas, precisamos de ritmo!).

Em relação às escadas...vamos pensar...se a dormir gastamos 60 calorias por hora, se a nadar gastamos 430 calorias por hora, e se a subir escadas gastamos em média 1100 calorias...vale sempre a pena gastar uns minutos todos os dias a subir e a descer as escadas!

O importante é sempre acrescentar alguma actividade física ao seu dia se não tem tempo ou dinheiro para algo mais complexo!

Hoje vai de escadas?

E como convém ler sempre algo mais...

...também noticia de hoje da TSF:

Mais de metade dos portugueses nunca pratica desporto

Hoje às 13:45

Mais de metade dos portugueses, 55 por cento, não praticam qualquer desporto, nem sequer raramente, o que representa o terceiro valor mais elevado da União Europeia, revela um estudo hoje divulgado em Bruxelas.

O "eurobarómetro sobre desporto e actividade física" revela que, em média, nove por cento dos europeus praticam desporto "regularmente", 31 por cento "com alguma regularidade", 21 por cento "raramente" e 39 por cento "nunca", sendo que neste último caso Portugal apresenta um valor muito acima da média comunitária.
Em Portugal, nove por cento dos inquiridos afirmaram que praticam desporto ou exercitam-se regularmente (pelo menos cinco vezes por semana) - neste caso em linha com a média europeia -, 24 por cento ao menos uma vez por semana, 11 por cento raramente, mas a maioria, 55 por cento, admitiram que "nunca" fazem desporto.
Entre os 27, só se encontram percentagens mais elevadas de cidadãos que nunca praticam qualquer desporto na Grécia (67 por cento) e na Bulgária (58), e valor idêntico ao de Portugal em Itália (55 por cento).
Questionados sobre as razões que impedem uma prática de desporto mais regular, a maioria dos portugueses, 37 por cento, apontam que não têm tempo, sendo o segundo motivo específico mais invocado (por 13 por cento, atrás dos 17 por cento que "não sabem") o facto de ser "demasiado caro", uma justificação dada apenas por cinco por cento dos europeus, em média.
O inquérito em Portugal foi realizado em Outubro de 2009, tendo sido inquiridas 1031 pessoas.

Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de acção ergogénica e potenciais riscos para a saúde

A Sociedade Brasileira de Medicina do Desporto actualizou sua primeira publicação a respeito de modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas na prática desportiva. Esse documento destina-se a atletas saudáveis, adultos e adolescentes em fase de maturação sexual final.

Aqui fica o artigo publicado no passado mês de Março. Penso que é uma leitura que vem do outro lado do oceano, mas que é importante ser lida!


http://www.nutritotal.com.br/diretrizes/files/177--DiretrizEsporte2009.pdf

Ovos e colesterol...

Uma questão muitas vezes colocada aos profissionais de saúde é o efeito dos ovos no aumento do colesterol, sendo muitas vezes apontados como os principais potenciadores do aumento de colesterol principalmente de colesterol HDL.

No entanto esta questão começa a ser desmistificada....

Este ano vários estudos sobre o assunto foram publicados. Longo no inicio do ano foi publicado um artigo de revisão que mostrou para além de não haver relação entre o aumento de colestrerol e o consumo de ovo, a sua proteína contribui para o aumento da força muscular, satisfaz a fome (ajudando no controle do peso, especialmente quando consumido de manhã) e fornece energia para o exercício físico já que é óptima fonte do aminoácido essencial leucina.

Outros benefícios do ovo:

• Não causa hiperinsulinemia ou hipoglicemia;
• Rico em tiamina, riboflavina, ácido fólico, B12, B6 (todas essenciais para a produção de energia);
• Um único ovo fornece 6 gramas de proteína de alto valor biológico (13% da necessidade diária);
• Mais barato que a carne.

O que é demonstrado constantemente em vários estudos e que é muitas vezes esquecido, até de uma forma conveniente é que o que aumenta mesmo o colesterol sanguíneo é o alto consumo de gorduras saturadas e gorduras trans presentes em muitos alimentos consumidos diáriamente e nos quais se encontra de uma forma invisivel.

Fonte: Layman, D.K.; Rodriguez, N.R. Egg Protein as a Source of Power, Strength and Energy. Nutr Today 44(1), pp43-48, Jan/Feb 2009.

Sempre é verdade...um estilo de vida saudável dá-nos mais 10 anos!

Um estudo publicado na revista científica Public Library of Science Medicine com indivíduos adultos e idosos demonstrou que não fumar, praticar exercícios, comer frutas e verduras e não abusar do álcool pode aumentar a expectativa de vida em 10 anos - sempre é verdade que vale a pena apostar em ter um estilo de vida saudável!




Para saber mais:
"Combined Impact of Health Behaviours and Mortality in Men and Women: The EPIC-Norfolk Prospective Population Study.". Khaw KT, Wareham N, Bingham S, Welch A, Luben R, et al. PLoS Medicine January 2008, Vol. 5, No. 1, e12.

O poster no XIII Congresso da SPEO

Aqui fica o poster a apresentar hoje no XIII Congresso da Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade.

Foi realizado na sequência de um estudo sobre Alimentação e Exercício Físico que estou a realizar em conjunto com uma colega minha do mestrado com investigadoras principais.

É resultado de muito trabalho realizado no passado ano lectivo, numa escola básica do conselho de Leiria.

Ginásio à hora de almoço...só se almoçar...

 Muitas vezes a hora de almoço é utilizada para a visita diária ao ginásio, para muitos é a única altura livre ao longo de um dia cheio de trabalho para se dedicarem ao exercício físico... 

A boa intenção esbarra na correria diária: muita gente renuncia ao almoço  o que não é nada bom.

O jejum de mais de 3 horas é prejudicial pois o organismo começa a consumir a massa magra (musculo) como forma de obtenção de energia, o que aumenta o risco de lesões.

Qualquer hora é hora para realizar exercício físico, porém é necessário ter uma boa alimentação para obter bons resultados. Alguns estudos dizem que o melhor horário de rendimento físico é das 17h às 19h (?), mas como nem todos conseguem é melhor fazer qualquer horário do que não fazer.

Algumas dicas de alimentação:

- Deixe o almoço para depois do exercício pois o organismo entra em processo de recuperação. Não abuse de alimentos gordos e coma carnes magras (frango, peixe, peito de peru), saladas e hidratos de carbono (massa, arroz, batata, grão ou feijão...). 

Quanto à carne vermelha devemos ter cautela por ter mais gordura, prefira uma pedaço pequeno e magro.

- Se transpira muito comece com exercícios aeróbicos e finalize com alongamento.

- Comer de 3 em 3 horas, fazendo pequenos lanches entre as grandes refeições (iogurtes, frutas, sumos) ajuda a evitar tonturas, enjoos, quebras de pressão e desmaios.

- Quem pratica actividade física mas não é atleta dificilmente precisa fazer uso de suplementos nutricionais.

- Deve ser feito um lanche 20 minutos antes do exercício, como frutas e algum alimento integral (uma barra de cereais!).

- A ingestão de água ajuda na manutenção do organismo além de hidratar e repor líquidos perdidos na transpiração.

Bom Treino !

Pequeno-almoço fantástico para uma boa corrida ...

Pequeno-almoço fantástico para uma boa corrida ...
 
Convém comer pelo menos 1h30 antes do treino (melhor ainda serão 2h).
O ideal será sempre testar nas saídas longas e para que no dia da prova corra tudo como previsto!

Assim sendo, fica a sugestão:

 - 1 Peça de fruta (meia banana por exemplo)
 - 4 a 12 colheres de sopa (ou 100 - 200g) de flocos de cereais (flocos de aveia, trigo, flocos de centeio, flocos de quinoa, milho, flocos de arroz - encontramos qualquer um destes produtos em lojas de produtos naturais ou até mesmo no supermercado).
 - 2 a 5 colheres de sopa de frutos secos: passas de uva, sultanas, maçã seca, alperces ou figos. No entanto, há que evitar os frutos com adição de açúcar ou demasiado doces como a manga, a papaia e o ananás.
 - 2 Iogurtes naturais ou 250 a 300 ml de bebida de soja ou arroz ou aveia.
 - 1 colher de sopa de mel... apenas se necessário, por exemplo em corridas longas, assim adquirem-se cerca de 15 g de hidratos de carbono extra.


É importante ajustar a quantidade de qualquer um destes alimentos às suas necessidades. Ou seja, consoante o seu peso, velocidade de corrida, tempo de corrida, preparação física,...

Se se fizer uma boa mistura dos cereais em conjunto com os frutos secos vai ocorrer uma libertação lenta de energia, e obtém-se uma quantidade suficiente de antioxidantes, ajudando assim a combater um dos maiores desgastes provocados pelo exercício físico intenso no nosso organismo - a formação de radicais livres.

Será que foi descoberta a Pilula do emagrecimento???

Saiu um artigo na passada sexta-feira no Jornal I que se intitulava "Novo comprimido dietético eficaz e inofensivo", artigo publicado originalmente pelo The New York Times. 

  

O título era sem dúvida apelativo...pensei "foi "descoberta" uma vez mais a pílula mágica". Quem me conhece sabe que ponho muitas reticencias e duvidas a qualquer fármaco que prometa perdas rápidas de peso sem aquisição de novos hábitos e mudanças de vida, penso que para melhor! E mesmo contra a toma de medicamentos para suposto emagrecimento sem prescrição e supervisão médica, pode parecer radical, mas penso que há situações com as quais não se brinca, principalmente quando o excesso de peso se torna obesidade e ainda se faz acompanhar de outros factores de risco, problemas cardiovasculares, dislipidémias, diabetes, resistência à insulina e hipertensão arterial ou até mesmo síndrome metabólico. Todos eles por si só ou em conjunto bastante complexos, graves e com os quais muitas vezes se "brinca".

Mas voltando à  leitura do dito artigo, algumas coisas ressaltaram à vista/leitura que não posso deixar de comentar...

Os comprimidos em questão estão a ser produzidos por três empresas californianas e aguardam o AIM, para serem lançados no mercado Americano no final do próximo ano, inicio de 2011.

Os ensaios clínicos dos três medicamentos demonstraram que os pacientes diminuíram entre 3 e 10% do seu peso ao fim de um ano - os 10% de perda de peso é o aconselhável sempre que se pretende perder peso de uma forma saudável e definitiva.

Achei bastante interessante estar presente no dito artigo foi a referência às pessoas que tomam medicamentos para emagrecer apenas por vaidade e que não são tidas em conta nos tratamentos para a diabetes e hipertensão...penso que merece uma reflexão!

Uns parágrafos abaixo está referida a falta de informação sobre o que acontecerá aos pacientes após o ano de toma, quanto tempo conseguiram manter o peso alcançado...

Vamos ver, no entanto eu continuo a reforçar a minha ideia de que o tratamento do excesso de peso e da  obesidade não deverá ser feito à custa de um medicamento, mas sim até certo nível pela reeducação alimentar adaptada a cada um ou à população e pela realização de actividade física, adequada às possibilidades físicas de cada um...E acima de tudo a procura das pessoas indicadas para acompanhar e ajudar na perda de peso (saudável).

http://www.ionline.pt/conteudo/30539-novo-comprimido-dietetico-eficaz-e-inofensivo

e aqui o link para The New York Times
http://www.nytimes.com/2009/10/17/business/17obesity.html?_r=1&scp=1&sq=Arena%20Pharmaceuticals,%20Orexigen%20Therapeutics%20and%20Vivus&st=cse

Breve nota sobre bebidas para desportistas

(Breve nota, porque será mesmo muito breve.)

As bebidas desportivas são formuladas para que o atleta tenha a melhor hidratação. Apresentam pois as proporções recomendadas de hidratos de carbono e electrólitos, trazendo os benefícios que a água (sozinha) não promove.

Basicamente existem três tipos diferentes deste tipo de bebidas:

Hipertónicas- Neste tipo de bebida os electrólitos estão mais concentrados do que no plasma sanguíneo. Trata-se de uma bebida pouco útil por ser mais difícil de assimilar pelo sistema digestivo. (Também consideradas bebidas energéticas).

Estas bebidas devem ser tomadas em conjunto com água para repor fluídos perdidos por via da transpiração, uma vez que a sua função não é prevenir a desidratação, ao contrário das bebidas isotónicas.

Este tipo de bebida só se aconselha quando de desenvolvem exercícios prolongados a baixas temperaturas, quando não se sua, mas se gasta hidratos de carbono. Não devem ser consumidas durante as provas e quando consumidas sempre até 30 min antes.

Hipotónicas - são bebidas que têm menos açúcar que o plasma sanguíneo ou seja maior concentração de água do que sais, dando origem a uma hidratação quase estantanea.

Neste caso os sais minerais estão em menor concentração e a bebida é de mais fácil ingestão ou assimilação, supondo suficiente reposição mineral quando as condições de sudação não são tão dramáticas. Nestas bebidas é valorizada a rehidratação e pouco valorizada a obtenção de energia.

Multi Hypotonic Drink 1000 ml (lojas de desporto ou suplementos alimentares)

Isotónicas- é uma bebida que tem a mesma taxa de açúcar que o plasma sanguíneo, o que entre outros efeitos, leva a uma rápida absorção do liquido - assim são as mais importantes no pós exercício! Encarregam-se de repor o líquido com as concentrações justas de minerais necessários e fornecem rapidamente glucose ao músculo. Incluem sais de sódio, potássio, magnésio, cálcio, fósforo ou cloro (todas ou algumas delas segundo a marca) que são perdidos pelo suor em conjunto com a água.

O seu uso justifica-se no caso da prática de exercício físico muito exigente, intenso e contínuo.Exemplos: Gatorade, Powerade, Isostar, Soccerade, Aquarius. Ou ainda o modelo caseiro...mas isso fica para depois.

Atenção!!!!: É necessário ter cuidado com ingestão de bebidas desportivas fora do período de exercício, pois como fonte de hidratos de carbono e, logo, energia, pode contribuir para um aporte energético aumentado que pode resultar num indesejável aumento de peso

Bebidas desportivas...

Durante o exercício vigoroso, o volume plasmático cai e a osmolaridade plasmática aumenta provocando uma série de eventos fisiológicos que têm a finalidade de manter a função cardiovascular e permitir a continuidade do exercício.

No entanto, existe um limite no qual o corpo consegue manter a homeostase fisiológica durante o exercício em ambientes quentes. A partir deste momento, o corpo entra em fadiga e o exercício é interrompido ou encurtado. Caso a actividade continue alguns sintomas aparecem como exaustão, sincope, hipertermia.

Assim, a hidratação é um ponto crítico e determinante da capacidade de treino, competição e recuperação. Mesmo perdas pequenas de líquidos (de 1 a 2% do peso corporal) têm efeitos negativos sobre a performance. Um atleta que não repõe os fluidos perdidos no suor experimenta grandes impactos negativos em sua performance.
É comum os atletas subestimarem as perdas de líquidos através do suor e, como o mecanismo da sede é um indicador inadequado das necessidades de fluido, o indivíduo pode desidratar.


Recomendações:

• O praticante de actividades físicas deve consumir líquidos a intervalos regulares de 15 minutos. O objectivo da reidratação é repor 100% do suor perdido.
• Para se estimar a quantidade de líquidos perdidos o atleta pode se pesar antes e após a competição ou treino.
• As bebidas desportivas apresentam algumas vantagens sobre a água pura para aquelas pessoas que necessitam repor grandes volumes. Não são mais rapidamente absorvidas (possuem concentrações adequadas de hidratos de carbono, facilitando o esvaziamento gástrico), encorajam o consumo voluntário (visto que geralmente possuem sabor agradável), e promovem rápida reidratação (possuem electrólitos que restauram o equilíbrio osmótico).

Sumo de Beterraba --> Aumento de endurance fisica?

Foi publicado no Journal of Applied Physiology no inicio do passado mês de Agosto, um artigo com o titulo "Dietary nitrate supplementation reduces the O₂ cost of low-intensity exercise and enhances tolerance to high-intensity exercise in humans", que descreve um estudo no qual foi testado o consumo de 500 ml de sumo de beterraba por dia durante 6 dias por um grupo de 8 ciclistas antes de completarem testes de ciclismo, houve ainda um grupo de controlo que consumio um placebo.
O grupo que consumiu o sumo conseguiu se exercitar em média 11,25 minutos ou 92 segundos a mais do que o grupo que não consumiu a bebida. O grupo que consumiu o sumo também apresentou uma pressão sanguínea menor em repouso.

Parece algo promissor, nem que seja porque se trata de uma forma natural de aumentar a endurance dos atletas.

No entanto tem um grande senão, o sabor, o sumo de beterraba quando consumido puro tem um sabor que acaba por não ser muito fácil de se gostar.
Assim aqui ficam algumas receitas que para além de conterem o famoso alimentos, ainda ajudam a ocultar o sabor típico da beterraba.

Sumo de laranja, cenoura e beterraba

• 4 laranjas
  
• 1 beterraba
  
• 1 cenoura grande

Passe a beterraba e a cenoura no liquidificador. Misture com o sumo das 6 laranjas. Pode variar substituindo a cenoura por papaia.

Energia -> 125.5 kcal
Prot -> 3.75 g
Lípidos -> 0.2 g
Hidratos de Carbono -> 32.75 g
Magnésio -> 43 mg
Ferro -> 0.55mg
Sódio -> 24.5 mg
Vit C -> 3.8g


Sumo de beterraba com limão

• 1 litro de água
• Sumo de 1 limão
• 1 beterraba
  
• Mel (10g)
  
• Gelo
  

Bata tudo no liquidificador e coe. Como opção pode incluir as folhas da própria beterraba e ainda salsa.

Energia -> 59.9 Kcal
Prot -> 1.6 g
Lípidos -> 0.1 g
Hidratos de Carbono -> 19.25 g
Magnésio -> 22.6 mg
Ferro -> 0.23mg
Sódio -> 23.6 mg
Vit C -> 20.27 mg

Sumo de tangerina e beterraba

• 1 tangerina média
• ½ Chávena de chá de água
  
• 1 beterraba
  

Retire as sementes da tangerina e bata tudo no liquidificador.

Energia -> 36 Kcal
Prot -> 1.55 g
Lípidos -> 0.1 g
Hidratos de Carbono -> 11.6 g
Magnésio -> 20 mg
Ferro -> 0.2 mg
Sódio -> 23 mg
Vit C -> 21.6 mg

A importância da Persistência e da Paciência

Esta semana recebi uma mensagem à qual achei piada e que não resisti a colocar aqui.

Quem ma enviou foi a Joana, uma senhora que não conheço pessoalmente, mas com a qual há uns meses tenho trocado umas impressão via mail.

Esta semana após lhe ter enviado um mail basicamente para sabe como a Joana estava...enviou-me como resposta o que coloco abaixo...
O que está escrito em si não é muito importante...mas a motivação que a Joana tem ganho nos últimos tempos é fascinante! E algo que eu gostaria de partilhar!

"Olá Inês... ando muito atarefada... o que acaba por me distrair... já estou a tomar o magnesio e parece que ando menos descompensada :) Como ás vezes continuo a cometer os meus pecadinhos alimentares, optei por me vingar no exercício físico que estou a adorar e a viciar-me, não noto grande diferença de peso já perdi o tal kilito que me tinha "descompensado" o cérebro :) mas onde noto muita diferença é no corpo em geral (não abano tanto) estou mais tonificada... mais riginha, já não me canso com facilidade, respiro melhor, durmo melhor... logo o meu humor está melhor. Acho que o truque está na persistência e na paciência... agora já percebo isso."

Tal como eu fiz sublinhar no texto da Joana, o mais importante não é a rapidez...mas sim a paciência e a persistência!

Há que fazer notar que a Joana tem mais uns "kilitos" do que o que refere no texto para perder...mas já ganhou força de vontade e acima de tudo, já percebeu a importância que a mudança na alimentação e a actividade física têm em todo este processo de perda de peso...ou melhor gordura!

Vamos começar a viver menos?

Decorreu esta semana no Algarve o XXX Congresso Português de Cardiologia...

Apesar de infelizmente não ter conseguido estar presente, fui acompanhando o que se foi debatendo...

No entanto, antes do congresso já muitos números um pouco desastrosos estavam cá fora...
30% das mortes em Portugal devem-se a este tipo de problemas...
42% da população tem hipertensão (estamos no nº 1 do top...para variar).
29% da população portuguesa tem Síndrome Metabólica
por ai fora...
Parece que mesmo neste aspecto temos que ser sempre os MAIORES e nunca os MELHORES!


Pior do que tudo...Começa-se a prever um decréscimo da esperança média de vida!!!

Se anteriormente o grande problema era o tabagismo, hoje em dia cada vez se põe mais a questão do excesso de peso e obesidade, relacionados com uma péssima alimentação, sempre associada a uma ausência de exercício físico, já para não falar de desporto!

Ao ler uma das entrevista feita a um dos organizadores deste congresso, este dizia que o governo tem que investir mais em ginásios (já não foi uma das medidas do passado ano?? o preço do meu manteve-se!), controlar de alguma forma a nossa alimentação (há quanto tempo não está na assembleia o projecto para diminuição de sal no pão?), incentivar a prática de exercício físico (aqui então há muito a fazer!)

Five a Day - OMS/FAO

Porque é que se fala sempre na importância da ingestão regular de frutas e legumes?

Quantas peças devemos comer por dia?

Aqui vai uma breve resposta segundo a OMS e a FAO

Baixo consumo de frutas e verduras aumenta o risco de cardiopatias, alguns tipos de cancro e de obesidade

A 9 DE NOVEMBRO DE 2002 – A Organização Mundial da Saúde (OMS) e Organização das Nações Unidas para e Agricultura e Alimentação (FAO) anunciavam uma estratégia integrada para promover um maior consumo de frutas e verduras.

Estima-se que o baixo consumo de frutas e verduras fosse a causa de cerca de 2,7 milhões de mortes por ano e está entre os 10 maiores factores de risco que contribuem para a mortalidade, segundo o World Health Report 2002. O anúncio foi feito no Rio de Janeiro, Brasil, durante a reunião anual do Fórum Global da OMS sobre Prevenção e Controle de Doenças Não Transmissíveis.

“Há uma forte e crescente evidência de que um consumo suficiente de frutas e verduras ajuda a prevenir muitas doenças e promove a boa saúde, mas uma grande parte da população mundial consome muito pouco,”

Segundo Kraisid Tontisirin, Diretor da Divisão de Alimentos e Nutrição da FAO, “a FAO enfrenta o desafio de aumentar em todo o mundo a consciencialização acerca dos benefícios de um maior consumo de frutas e verduras. Para promover efectivamente um maior consumo de frutas e verduras, é preciso avaliar de maneira mais sistemática a alimentação prevalecente no tocante às implicações para a nutrição e a saúde.”

As doenças não transmissíveis (DNT) são responsáveis por quase 60% das mortes em todo o mundo e 45% da morbilidade global. A alimentação inadequada, juntamente com a inactividade física e o tabaco, estão entre os principais factores de risco preveníveis de DNT. Um consumo diário suficiente de frutas e verduras pode ajudar a prevenir DNT como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, obesidade e certos tipos de cancro.

O esforço conjunto de promoção do consumo de frutas e verduras tem sido desenvolvido no âmbito da Estratégia Global sobre Alimentação, Actividade Física e Saúde.

Nesse esforço participam também em estreita colaboração outros parceiros globais, inclusive organizações nacionais que promovem o consumo de frutas e verduras (como a inicitativa “5-a-day” – UK).

O relatório “Consulta Conjunta de Especialistas da OMS/FAO sobre Alimentação, Nutrição e Prevenção de Doenças Crónicas” recomenda o consumo mínimo de 400g de frutas e verduras por dia (excluindo batatas e outros tubérculos) para a prevenção de doenças crónicas como as doenças cardiovasculares, cancro, diabetes tipo 2 e obesidade.

Segundo as duas organizações, o consumo de uma ampla variedade de frutas e verduras assegura uma dose adequada da maioria dos micronutrientes, fibras e outras substâncias essenciais. O aumento do consumo de frutas e verduras também pode substituir o consumo excessivo de alimentos que contêm muita gordura saturada, açúcar e sal.

Contudo, as informações do banco de dados da FAO indicam que o stock total de frutas e verduras disponível está bem abaixo do consumo mínimo em muitos países, especialmente na Ásia, África e Europa Central e Oriental.

“Apesar dos países em vias de desenvolvimento produzirem grande parte de stock mundial de frutas e verduras, e de serem boas as possibilidades de aumentar a produção nesses países, muitos de seus habitantes não ingerem uma quantidade suficiente. O consumo em geral também é baixo entre os grupos socioeconómicos mais pobres dos países desenvolvidos,” disse o Dr. Puska.

Estima-se que o baixo consumo de frutas e verduras cause cerca de 31% das isquémias cardíacas e 11% dos acidentes cardiovasculares em todo o mundo. A Agência Internacional de Pesquisa sobre Cancro (IARC) da OMS estima que a proporção de cancro prevenível devido ao baixo consumo de frutas e verduras é de 5-12% para todos os casos de cancro e entre 20-30% nos casos de cancro gastrointestinal.

A estratégia conjunta de promoção do consumo de frutas e verduras tem quatro objectivos específicos:

• Aumentar a consciencialização geral acerca da função das frutas e verduras na prevenção de DNT;


• Aumentar o consumo de frutas e verduras mediante acções essenciais nas áreas de saúde pública e agricultura;


• Incentivar e apoiar o desenvolvimento e implantação de programas nacionais de promoção do consumo de frutas e verduras que sejam sustentáveis e envolvam todos os sectores;


• Apoiar a pesquisa em áreas pertinentes e desenvolver os recursos humanos necessários para elaborar e implantar programas de promoção do consumo de frutas e verduras.

Será que estamos no bom caminho?