Todos nós temos as nossas crenças alimentares.
Sejam elas quais forem e sejam elas pelos motivos que forem.
Uns por religião, outros por hábitos adquiridos ao longo da vida, há ainda os que as têm por gostos pessoais.
Para mim, a função do Nutricionista é lidar com as crenças de cada um. Ou seja, adaptar o plano alimentar a essas crenças.
Há que que se devem respeitar a 100%, há as que se devem tentar contornar, há ainda aquelas que se devem mudar ou pelo menos tentar.Não devemos no entanto tentar interferir a 100%, uma vez que cada um de nós tem o direito à sua escolha alimentar.
A nossa função como Nutricionistas é muito o ensinar e tentar com que quem está à nossa frente mude para melhor, mas não com que se sinta mal, o que fará com que se perca o empenho na aquisição de novos hábitos alimentares.
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