Hoje decidi falar-vos de uma das minhas ervas aromáticas preferidas...o Manjericão!
Normalmente utilizo em saladas, massas e tudo o que me apetecer!
Cada vez é mais fácil ter fresco em casa, quem ainda não reparou nos fantásticos vasos que existem nos supermercados?
Para além daquele fantástico sabor e aroma...que mais podemos obter de propriedades nutricionais nesta fantástica planta?
É rica em minerais magnésio,cálcio, potássio e em vitaminas, como, riboflavina, tiamina e piridoxina, que agem como anti-inflamatórias, protegem o coração e têm efeito broncodilatador. Mas, para além destes efeitos, ainda é muito utilizada em casos como más digestões, cólicas, e mais uns quantos problemas comuns.
Fica assim a ideia para o tempero do almoço!
2 comentários:
Olá, acabei de encontrar este cantinho, e gostei!
Eu também gosto bastante desta erva aromática, não conhecia os seus beneficios...
se quiser vir conhecer o meu cantinho, cheio de calórias seras muito bem recebida!
Bjs.
adoro! e coentros..e caril...e tudo! =) uma gulosa!
Maria
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