Sabia que grande parte da cavala pescada em Sesimbra é exportada para Espanha para dar aos atuns de aquacultura?
Eu não imaginava!
Bem sei que não faz parte dos hábitos alimentares de grande parte dos portugueses, no entanto, aquele que é o peixe mais barato de todos, é nutricionalmente muito rico! Para além do mais, é um dos peixes que encontramos na dieta mediterrânica desde sempre!
Fazendo uma pequena pesquisa encontram-se algumas receitas práticas e saborosas que podem tornar este pequeno peixe, algo bem mais interessante!
Rico em ómega 3, rico em proteína animal constitui uma excelente alternativa a outros peixes bem mais caros e ao mesmo tempo podemos sempre variar!
Fica o link para a peça da TSF: http://www.tsf.pt/PaginaInicial/Vida/Interior.aspx?content_id=2291849
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