Uma vez mais a importância do chá verde é colocada em alta!
Desta vez na prevenção da Gripe A...
Como?
Uma vez que os polifenóis do chá verde oferecem protecção contra diversos tipos de vírus influenza, existe uma grande probabilidade de actuar também no vírus H1N1. Em Londres, estudos mostraram que um produto à base de chá verde borrifado na mucosa nasal de animais de laboratório preveniram a infecção pelo H2N3, e esse efeito foi comparável ao Tamiflu.
Já na Universidade de Seul, um polifenol do chá verde, a epigalocatequina, foi eficiente na inibição de vários vírus influenza humanos e animais, em concentração semelhante ao do Tamiflu.
Estudos clínicos também confirmam o efeito do chá.
Trabalho da Universidade de Shizuoka, no Japão, revelou que a administração regular de polifenóis do chá verde levou à queda significativa dos episódios de gripe nos idosos tratados. A cultura de células mostrou que várias substâncias deste chá podem neutralizar a replicação de vírus influenza A e B, e um dos mecanismos de acção é a inibição da enzima viral neuraminidase, da mesma forma que o Tamiflu age. Para a prevenção da gripe, são necessárias pelo menos três chávenas de chá verde ao dia.
Como preparar?
O ideal serão 2 a 3 g de folhas secas por 150 ml de água...deixar em infusão 5 minutos e já está... Não deixar o chá arrefecer por mais de meia hora, a partir dessa altura começa a perder as suas propriedades...
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