Salada de queijo e nozes

A pedido de várias pessoas aqui fica uma receita para salada!

 

Ingredientes:

1 alface

¼ de repolho cortado em tiras

1 cenoura ralada

2 maçã em lascas (borrife com sumo de limão para que a maçã não escureça)

12 bolinhas de queijo cottage e ricota envolvidas em sésamo

3 colheres de sopa de nozes picadas

Para o molho:

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de ervas – óregãos, manjericão

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

sumo de um limão

sal a gosto

1 dente de alho espremido

Misture todos os ingredientes do molho com o auxilio de um garfo. Divida a alface e o repolho em quatro pratos e regue com metade do molho.

Coloque a cenoura no centro, a maçã em forma de circulo e coloque por cima as bolinhas de queijo.

Regue com o restante molho e polvilhe com as nozes picadas.