Que na Madeira se come imenso, também já tive oportunidade de aprender com uma paciente...agora quais as suas propriedades?
Hoje colocaram-me a questão e eu pouco sabia sobre este fruto...
Assim partilho convosco, a parte mais interessante da minha pequena pesquisa:
- O chuchu é considerado um fruto, pois possui sementes internas envolvidas pela parte comestível.
- Pertencente à categoria dos frutos, é um alimento rico em fibras e de fácil digestão.
- Possui também potássio, vitamina A e vitamina C.
- Pode apresentar algumas variações na casca como textura e cor.
- Pode também variar com relação ao tamanho e forma.
- O seu consumo não deve ser feito na sua forma crua, é indicado que seja cozido ou refogado.
- Os brotos de chuchu são ricos em nutrientes como as vitaminas C e B, e também são excelentes fontes de cálcio, fósforo e ferro.
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