Fome, Apetite ou Vontade de Comer...

Estas são três questões que quase diariamente nos aparecem...E são três questões que quase sempre se confundem...

Qual a diferença entre elas? Existirá alguma???

Ora aqui vai...

A fome, é uma reacção fisiológica através da qual o estômago avisa o cérebro para a necessidade de alimentação...e assim vai ocorrer uma contracção do estômago que se vão tornando cada vez mais fortes e prolongadas...no entanto esta reacção só aparece 8-12 horas após a última refeição.

Assim fome:

• É necessidade física de alimento;


• Não é selectiva;


• Não saí de casa e vai comprar comida;


• Não telefona e espera que a comida chegue a casa;


• Não se importa se o alimento está frio, quente, se é doce ou salgado, se tem um aspecto delicioso ou não;


• Não aparece nos intervalos de 20 minutos dos filmes e novelas da TV;


• Come o que está à mão;


• Dói!

Apetite, é um desejo físico, institivo de comer, que está relacionado com a fome. No entanto é estimulado por influências exteriores.

Vontade de comer, é um estado psicológico, afectado por influências psicológicas, como a visão, o odor a comida e ainda por emoções, hábitos, disposições e imaginação, não pela fome!!!

Assim, a vontade de comer:

• É extremamente selectiva;


• Deseja alimentos especificos;


• Está ligada à frase que muitas vezes usamos..."Apetece-me comer alguma coisa...não sei bem o quê";


• Ao contrário do que se tem dito, não tem sempre a ver com o sabor da comida e é a conclusão de uma investigação internacional, de que fizeram parte alguns cientistas portugueses do Instituto de Biologia Molecular e Celular (IBMC), no Porto.